ALIMENTOS Y BEBIDAS

NUESTRA GASTRONOMÍA

En Ágora Bogotá encontrarás el espacio ideal para realizar un evento extraordinario, acompañado de las mejores recetas con las que deleitarás tanto tu paladar como el de los asistentes a tu evento. En nuestra cocina podemos atender hasta 2500 comensales simultáneamente en condiciones altamente calificadas y exclusivas.

Nuestra cocina cuenta con opciones preparadas cuidadosamente para los diferentes momentos del día. Encontrarás desayunos tipo americano, cachaco, paisa, saludables o buffet; almuerzos empacados, a la carta o temáticos; pasabocas fríos y calientes y una especial selección de café que podrá acompañar con nuestros deliciosos dulces.

Chef Ejecutivo

Nuestro exquisito menú está diseñado por el chef Juan Carlos Carvajal Marín, fue Sous Chef en Harry Sasson, con más de 18 años perfeccionando su estilo y sus platos. Ha tenido la oportunidad de dejar su legado en algunos de los mejores restaurantes del país, donde no solo le ha dado un sabor único a cada preparación, sino que ha dado vida a varias creaciones propias que ya han comenzado a ser apetecidas por el público.

Pastry Chef

En nuestra pastelería encontrarás el toque único de Luis Carlos Olaya Bustos, antiguo Jefe de Pastelería en Criterion y Harry’s Bakery. Su pasión por la pastelería y la cocina es el toque secreto que pone en cada uno de sus platos, logrando siempre deleitar el paladar de los comensales, al punto de marcar tendencia y convertir sus creaciones en parte de las cartas de reconocidos restaurantes del país.

RESTAURANTE AMÉRIGO

En medio de la Plazoleta La Esperanza que articula Corferias, Ágora Bogotá y el Hotel Hilton, se encuentra Amérigo, la nueva opción culinaria con una especial selección de ‘sabores del mundo’ donde podrás encontrar desde gastronomía típica, cortes tradicionales de carnes rojas y blancas, hasta platos internacionales que deleitarán tu paladar.

Amérigo cuenta con una variada carta de desayunos, almuerzos y cenas, además de un excelente servicio de café, panadería y pastelería, y una destacable variedad de pizzas preparadas con el toque único de un horno de piedra. Además, se encuentra en constante innovación, por lo tanto, usted encontrará aquí un descubrimiento constante de nuevos y especiales sabores.

Amérigo es el espacio ideal para compartir un delicioso plato con amigos, clientes, socios o conocidos. Es un lugar exclusivo, cómodo y cálido, con capacidad de seis mesas y 24 comensales, con un estilo moderno, cosmopolita y acogedor. Amérigo promete destacarse por la calidad de sus preparaciones y la excelencia en su servicio.